Scroll To Top

Έξτρα βιολογικό παρθένο

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Έξτρα βιολογικό παρθένο ελαιόλαδο

Συσκευασία

Μπουκάλι και μεταλλικό δοχείο 0,5lt - 0,25lt
 

Πιστοποιήσεις

Προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ή Γεωγραφικής Ένδειξης

Οξύτητα

0,1 - 0,7

Τρόπος Εξαγωγής
Εξαγωγή εν ψυχρώ
Ποικιλίες ελιάς

Συνδυασμός των ποικιλιών «Κολοβή», «Αδραμυτινή» και «Λαδολιά»

Ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας με λεπτά χαρακτηριστικά, εξάγεται εν ψυχρώ και συμπυκνώνει μέσα του τις ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες της κάθε χρονιάς. Το μεγαλύτερο μέρος του καρπού προέρχεται από δέντρα της ποικιλίας «Κολοβή», που συναντούμε σχεδόν αποκλειστικά στη Λέσβο, και το υπόλοιπο 20% περίπου από δέντρα της ποικιλίας «Αδραμυτινή» και «Λαδολιά». Οι ελιές καλλιεργούνται σύμφωνα με τους αυστηρότερους κανόνες βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, με την εγγύηση διεθνώς αναγνωρισμένων οίκων πιστοποίησης.
Η καλλιέργεια αυτού του τύπου βασίζεται αποκλειστικά στη χρήση οργανικών υλικών και σε πρακτικές που σέβονται απόλυτα το οικοσύστημα και τη βιοποικιλότητα του ελαιώνα. Οι ελιές που θα μας δώσουν το ελαιόλαδο αυτής της κατηγορίας, μαζεύονται από τα δέντρα στις αρχές της κάθε περιόδου με προσοχή και κατόπιν επιλέγονται σχολαστικά για να αλεστούν την ίδια μέρα, στο υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο μας. Το αποτέλεσμα είναι ένα χρυσοπράσινου χρώματος λάδι, ιδιαίτερα χαμηλής οξύτητας (0,1-0,7), που χαρακτηρίζεται από φρουτώδη γεύση και το ιδιαίτερο λεπτό άρωμα της φρέσκιας χλόης. Το λάδι αυτό στοχεύει στους πιο απαιτητικούς καταναλωτές, εκείνους που δε θέλουν κανένα συμβιβασμό στην ποιότητα.
Συνίσταται για κατανάλωση ως έχει, σε πιάτα κάθε τύπου, που απαιτούν αναλλοίωτη τη γεύση του φρέσκου λαδιού.